喝酒，是中華民族一大嗜好。喝酒有許多禮節、習俗。就說斟酒吧，人們在為客人斟酒的同時，常說“滿上滿上”。這個滿可不能理解為得溢出來，而是指滿杯中的八成就行了。下面一起來看看婚禮斟酒碰杯的禮儀常識有哪些吧。

作為主人，要首先為客人斟酒。酒瓶要當場打開，酒杯大小要一致。如在座的有年長者，或有長輩、遠道來的客人或職務較高的同志，要先給他們斟酒。如不是這種情況，可按順時針方向，依次斟酒，酒經斟滿，但不要溢出來。作為客人，當主人為自已斟時，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶狀，以示恭敬。

還有一種“叩指禮”，就是主人在給客人斟酒時，客人要把拇指、食指、中指捏在一塊，輕輕在桌上叩幾下，表示感謝主人的斟酒。

席上喝酒講究碰杯，要碰杯就必須把杯中的酒喝干，一口氣喝下去。還要倒過來讓旁人看自己的杯子。在山區，這一禮俗很嚴格。碰杯后不干杯，要再罰酒的，也表示對朋友不夠仗義。

婚宴上最常用的三類酒水

啤酒：酒度低爽口，最為常見，不可缺少的一類，大多賓客都能喝上幾杯的家常用酒。健康指數一般，冬天不宜飲。

紅酒：低酒度，時尚健康的紅酒成為婚宴酒的寵兒。由于其“紅紅火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚禮的主題，大多數有為青年結婚都會選點紅酒，是婚宴的首選。健康指數高。

白酒：酒度較高，易傷肝。傳統的白酒在目前的婚宴上仍然有著不可替代的位置，高檔白酒清亮透明、醇香回甜，不宜多飲，多數女性不喜此酒。健康指數一般。

通常考慮到眾人的喜好、酒的健康指數、風俗和季節天氣。按季節選用方法如下：

1、春季選酒：春暖花香正是喝紅酒的好時節可以三樣都選紅酒多選。

2、夏季選酒：夏天天氣悶熱，建議選擇少量白酒，紅酒和啤酒多選，也可以選擇爽口的白葡萄酒。

3、秋季選酒：秋風微量，秋季易傷感，紅酒、白酒、啤酒皆可選，建議多選紅酒。

4、冬季選酒：冬藏精且天氣干燥寒冷，建議主要選擇白酒和紅酒而啤酒可不選。

中國傳統婚禮儀式交換信物

1、紅雙喜

中國人的婚禮上，到處可見大紅的雙喜字。雙喜字由兩個“喜”字組成，代表喜事加倍，不同一般的高興和喜慶，也表示給新人帶來好運氣和幸福生活。

2、龍鳳呈祥

在中式婚禮上，還經常看到龍和鳳凰的圖案，這是因為在中國，龍和鳳凰都是吉祥的象征，代表高貴、華麗、祥瑞，以及夫妻和諧美滿的關系。這個傳統來自古代中國神話傳說，據說虞舜時天下大治，樂官夔譜成了《九招》之曲呈獻，虞舜演奏過程中金龍彩鳳同時現身。《詩經·文王之什》中也有龍氏族王季娶鳳氏族鷙仲氏的記載，認為這是龍鳳呈祥，“天作之合”。

3、中式婚禮服裝

傳統的中國婚禮上，新娘子要穿非常漂亮的漢服，漢服是具有中國特色的傳統服裝，具有歷史意義和嚴肅的婚姻寓意。

4、花朵

與西方人的觀念恰恰相反的是，白色是死亡的象征，一般只用在喪事上，因此結婚時不能使用白花作為裝飾。傳統的中國婚禮上喜歡用牡丹，蘭花，荷花和水仙來作為裝飾。因為牡丹代表富貴，水仙代表春天和新生活，蘭花芬芳美麗，荷花代表愛情。而荷花在中國佛教中是圣潔的象征。

5、鞭炮

中國人喜歡在節慶日放鞭炮來增加喜慶氣氛。在重大節日，如春節，元宵節，都會放鞭炮和煙花，用來表達人們的喜悅心情，同時也因為中國人認為放鞭炮可以驅邪。在傳統的中式婚禮上，放鞭炮是必不可少的項目，鞭炮放的越多，越響就越能帶來好運氣。但是由于放鞭炮也會產生很多不良后果(如污染環境，炸傷人等)，現在中國有些地方已經禁止人們放鞭炮了，所以在現代婚禮中，一些人發明了新的慶祝方式，用踩氣球來代替放鞭炮，也同樣為婚禮增添了不少喜慶氣氛。