雨水是反映降水現象的節氣，是古代農耕文化對于節令的反映。俗話說“春雨貴如油”，適宜的降水對農作物的生長很重要。以下是小編整理的雨水節氣的特點和風俗，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。

雨水節氣的特點

降雨開始，雨量漸增，忽冷忽熱，乍暖還寒。

在二十四節氣的起源地黃河流域，雨水之前天氣寒冷，但見雪花紛飛，難聞雨聲淅瀝;雨水之后氣溫一般可升至0℃以上，雪漸少而雨漸多。在氣候溫暖的南方地區，即使隆冬時節，降雨也不罕見。這時大部分地區桃李含苞，櫻桃花開，確已進入氣候上的春天。

雨水節氣的風俗

1、拉保保：拉保保是四川地區古往有之的漢族民俗文化。拉保保即父母給孩子認干爹干媽的意思?，F今這一川西獨特的漢族民俗在廣漢確定了一個全民參與的節日“保保節”。

2、撞拜寄：撞拜寄就是找干爹，是為了讓子女順利、健康地成長。“撞拜寄”現在一般只在農村還保留這一習俗，而城市里一般是朋友或同事相互“拜寄”子女，只在過年過節時大家走到一起聚聚。

3、接壽：接壽習俗意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是“罐罐肉”：用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節，岳父岳母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風擋雨，也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。

4、回娘屋：雨水節回娘屋是流行于川西一帶的另一項風俗。民間到了雨水節，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲子，穿到貼身處，據說，這樣可使其盡快懷孕生子。

雨水節氣的由來

雨水是24節氣中的第2個節氣。一般從2月18日或19日開始，太陽黃經達330度時，是二十四節氣的雨水。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節氣一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。

《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣?！币馑际钦f，雨水節氣前后，萬物開始萌動，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節后“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。

我國古代將雨水分為三候：“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌勸?！贝斯潥?，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭后食的樣子;五天過后，大雁開始從南方飛回北方;再過五天，在“潤物細無聲”的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。

雨水時節如何養生

1、減壓

即適時緩解過度緊張和壓力。持續的心理緊張和心理沖突會造成精神上的疲勞，使工作效率降低，免疫功能下降，容易發生疾病，所以注意在還未疲乏時，就“主動休息”，讓身體“充電”后再工作。應多吃蔬菜、水果等和一些可以減壓的食物，如香蕉、堅果、檸檬等。長時間坐在辦公室的人，應每隔1小時活動一下，做簡單的保健操，每天最好午睡半小時，而且最好平躺在床上或沙發上，不要趴在桌上睡。

小結：一年之計在于春，這并不是一句空話，春天尤其是雨水期間的寒濕氣上身很容易造成身體一些機能的減退，女子受寒更是可怕，因此這段時間的保暖也是尤為重要的。

2、改良

即通過改變不良生活方式和習慣，從源頭上堵住亞健康狀態發生。經常吃粗糧、雜糧、蔬菜、水果，適量蛋白質，低鹽低脂，這樣才符合科學合理均衡營養觀念。除此之外，微量元素鋅、硒、維生素B1、B2等多種元素都與人體非特異性免疫功能有關，所以飲食要全面，防止偏食。要戒煙限酒，少酒有益健康，醉酒、酗酒則會削弱人體免疫功能。

3、順鐘

即順應好生物鐘，調整休息和睡眠。適度勞逸是健康之母，每個人身體都有一個生物鐘，每天按時睡覺，按時醒來，按時吃飯，它走得越準，對你的身體越有利，而生物鐘“錯點”便是亞健康的開始。睡眠和健康密切相關，為了健康，一定要保障足夠的睡眠。另外，入睡時間尤為重要，晚間11～12點之后入睡或黑白顛倒，即使睡眠時間足夠，對健康也不利。

雨水節氣傳統食物

罐罐肉

雨水節氣有出嫁女回娘家的習俗，這個時候會帶上罐罐肉。用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆，海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節，岳父岳母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風擋雨，也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。

爆米花

雨水節氣客家還有一個習俗就是“占稻色”。所謂“占稻色”就是通過爆炒糯谷米花，來占卜是年稻獲的豐歉，即預測稻谷的成色。成色足則意味著高產，成色不足則意味著產量低。

而“成色”的好壞，就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多，則是年稻獲的收成越好;而爆出來的米花越少，則意味著是年收成不好，米價將貴。后來爆糯谷占卜收成的習俗，在大多數地方開始漸漸淡化，因此演變成年底爆米花作煎堆餡習俗。清代屈大均《廣東新語》記載：“廣州之俗，歲終以烈火爆開糯谷，名曰炮谷。

春筍

在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

春芽

春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

蜂蜜

春寒料峭，是最容易感冒的時節。此時喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強免疫力的作用，又有補中益氣、潤腸通便的功效。